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Miércoles, 02 Octubre 2019 09:56:34 | Actividad del mes de Agosto 0 0 0
Para el año 2019 entró en vigencia la Resolución 29452 de 2017 en la cual el Ministerio de Educación Nacional establece la minuta patrón para cada complemento alimentario según los grupos de edad definidos de acuerdo con la Resolución 3803 de 2016 expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social, los cuales son: 4 a 8 años 11 meses, 9 a 13 años 11 meses, y 14 a 17 años 11 meses.
Con el cambio de resolución se puedo evidenciar un aumento de gramajes en los diferentes complementos alimentarios (complemento am/pm, almuerzo e industrializada) dependiendo el grupo de edad, entre los cuales se puede destacar: carne roja (cerdo o res), carne blanca (pollo o pescado), arroz, queso, leguminosas (frijol, lenteja o garbanzo), tubérculos, raíces o plátanos, derivados del cereal (ponqué, Palito de Queso, Muffins de queso, Brownie, Mantecada, Croissant, Torta de queso, Pan de yuca, Donut, Almojábana, Pasaboca), azucares y dulces (barra de granola, bocadillo, Chocolatina, Leche condensada, Dulce de leche tipo rollito, maní de sal, maní con uvas pasas, maní confitado, masmelo, manjar blanco, panelita de leche, arequipe).

Cabe destacar, que los operadores mayoritarios que han ejecutado hasta el momento han realizado mejora en los ciclos de menús ofertados para el complemento am/pm con el fin de incluir mayor variedad y mayor inclusión de alimentos para mejorar la prestación del servicio a los Titulares de Derecho.
GOBIERNO ABIERTO, INNOVACIÓN S
DEPENDENCIA
Subsecretaría de Planeación Educativa y Cobertura